Dolcinelle per festeggiare l'arrivo della primavera!
Salve a tutti la ricetta di oggi è un simpatico dolcetto , una peschetta dolce che ho deciso di travestire da coccinella!! INGREDIENTI dose per 38 circa peschette o dolcinelle da 10 gr ciascuna Impasto per i biscotti: 2 UOVA 100 gr DI BURRO (si puo usare in alternativa anche la margarina) 150 gr DI ZUCCHERO 400gr DI FARINA 00 1 BUSTINA DI LIEVITO per dolci 1BUSTINA DI VANILLINA SCORZA DI LIMONE Per la farcitura : 200gr circa di crema alla nocciola Per la decorazione ALCHERMES qb ZUCCHERO SEMOLATO per decorare 200gr CIOCCOLATO FONDENTE 50gr CIOCCOLATO BIANCO PIROTTINI DI CARTA SPIEDINI DI LEGNO 2\3 Prepariamo l'impasto per realizzare il biscotto : in una ciotola impastiamo insieme le uova , lo zucchero, il burro , la farina, il lievito ,1 bustina di vanillina e la scorza di limone grattugiata formiamo una palla con l'impasto ottenuto Ora per formare delle peschette o dolcinelle tutte uguali io peso con la bilancia tante pallina da 10gr ciascuna
