TORRETTE DI PATATE NOVELLE E ZUCCHINE CON GRATINATURA ALLE ERBE

 Benvenuta estate!!!!Finalmente è arrivato il caldo!!Le giornate più lunghe ...Nell'orto sono maturate le prime zucchine , le patate novelle!!Gli ortaggi e la frutta estivi sono i miei preferiti!!!La ricetta che vi propongo oggi è molto semplice sono delle torrette fatte con rondelle di patate e zucchine con una gratinatura alle erbe e un filo d'olio di oliva.Ottime da mangiare sia calde che fredde , carine anche per un antipastino...

INGREDIENTI

Dose per una teglia media:
3 zucchine ,3 patate grandi 3 piccole, pangrattato,
prezzemolo, maggiorana , rosmarino,menta sale , pepe e olio d'oliva

tagliamo le zucchine e le patate a rondelle sottili, tritiamo le erbe e le uniamo al pangrattato.(Se usiamo le patate novelle possiamo usarle direttamente con la buccia che è sottilissima)

Su una teglia rivestita di carta forno alterniamo le verdure cospargiamo con il pangrattato alle erbe , saliamo , pepiamo e irroriamo con dell'olio di oliva.Cuociamo in forno a 200 gradi per 30\40 minuti.Ed eccole pronte!!!

Buonaserata!!!!